主料:
笋适量
辅料:
生抽适量，
糖适量，
老抽适量，
大蒜头适量，
盐适量油焖笋的做法步骤
1.挑这种胖胖的笋
2.用刀后面的角，顺着笋，有后向前划一刀，这样剥壳比较容易
3.切去老头，切成不规则块
4.蒜瓣炒香
5.炒笋块
6.加适量开水，以漫过笋为宜，加些生抽和少量老抽，少许盐、糖调味，盖上锅盖，烧开后小火慢炖，20分钟
7.鲜、香、嫩
TAGS：
热菜 家常菜 笋
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